蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

不管是學校還是工廠，亦或是工地和商場，池州食堂對外承包，人比較集中的地方都會出現食堂，食堂承包為何越來越受企業歡迎？

中小企業要想真正的留住人才，要想依靠員工們實現快速的發展，就要為員工們提供優越的福利待遇，大到薪資待遇，小到飲食。所以，現在很多的公司除了提高員工日常福利的同時，選擇了為員工免費提供工作餐。大多數提供員工午餐的公司都選擇了食堂承包，工地食堂對外承包，食堂承包后不僅省心省力，還能有效的提升公司的形象，從而提高了公司的福利待遇，學校食堂對外承包，大的減少了員工的流動性。

食堂食堂應具備的條件：一，承包商是否具備規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規模化營運可進一步控制和縮減經營成本。

二，承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢？

三，必須實地考查食堂承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。

中小學校食堂承包管理制度

餐廳是學生進餐的場所，保持餐廳的環境清潔、衛生，是保證學生正常進餐和學生食品衛生安全的重要環節。為此，制定餐廳衛生管理制度：一、餐廳必須保持清潔、衛生，做到地面無垃圾、油污，工廠食堂對外承包，墻面、屋頂無蛛網，桌子、板凳無油污、灰塵等。二、餐廳由食堂管理人員責任心強，工作負責的同志負責打掃餐廳的清潔衛生。三、餐廳清潔衛生在每餐前后都要進行打掃，保證學生在進餐時，餐廳干凈衛生。四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設施，做好防四害工作。

食堂承包蔬菜糧油配送供應流程：

①  本公司糧油蔬菜批發以新鮮、環保衛生、平價為宗旨每日專車準時送貨上門。②  由貴公司對于蔬菜、食品質量進行檢驗，如不符合質量的食品，可包退包換，要更換的食品按貴公司規定的時間里送到，不影響廚房的工作。③  提供食品的價格由雙方根據市場價格進行調整，調價時間由雙方而定。配送方式：1、直接配送：需要的蔬菜及食品經過公司員工挑選、檢驗、包裝運到各企業單位。2、半成品配送3、精細加工配送。